Plaque de cuisson.

Cette plaque de cuisson en acier de 555 x 350 mm et de 9 mm d’épaisseur possède une surface dont les 2/3 sont lisses et le 1/3 nervuré, assurant une excellente conduction de la chaleur. Elle est ainsi idéale pour faire frire des œufs, des saucisses, du bacon, de la viande, et pour griller du pain, des tortillas ou des légumes.

L’élément chauffant de 3,0 kW est contrôlé par un potentiomètre en façade, permettant de régler la température de fonctionnement entre 50 et 300 °C. Par ailleurs, un interrupteur anti-éclaboussures situé à l’arrière de l’appareil permet de l’éteindre sans le débrancher. L’appareil fonctionne sur une alimentation de 230 V ~ 50 Hz. Un fusible intégré empêche la surchauffe du gril. Ce gril mesure 555 x 430 x 230 mm, pèse 18,5 kg et bénéficie d’un indice de protection IPX3. Son boîtier est en acier inoxydable de haute qualité, ce qui facilite son nettoyage et son entretien. De plus, la face avant de la table de cuisson est équipée d’un bac récupérateur de graisse et de résidus de cuisson. Une ouverture spéciale permet de racler ces résidus et de les verser dans le tiroir inférieur, facilement amovible pour le nettoyage. Par ailleurs, les côtés et l’arrière sont munis d’un rebord de protection de 75 mm de haut afin d’empêcher les projections d’aliments et de graisse. Quatre pieds antidérapants situés sous l’appareil assurent une parfaite stabilité sur le plan de travail.

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